في كل منزل توجد نفايات عضوية من بقايا الطبيخ والمطبخ ويمكن الاستفادة منها لزيادة خصوبة التربة، بحيث لا يكون هناك حاجة للأسمدة الكيميائية التهمة بتسبيب أمراض منها السرطتن. إليك طريقة صنع الكمبوست في البيت.

الكمبوست: هو سماد وتربة خصبة يمكن استخدامها لزراعة النباتات دون أي حاجة للأسمدة الكيميائية.

صناعة الكمبوست
المعادلة الأساسية لصناعة الكمبوست هي:
مواد النيتروجين + مواد كربون + ماء + هواء = كمبوست (مع مرور الزمن الكافي).
 
مواد النيتروجين: هي بشكل عام فضلات المطبخ قشور الخضاروالفواكه، تفل القهوة والشاي، قشر البيض، بقايا الطعام، الخ بالإضافة إلى زبل الحيوانات العاشبة ( غنم، بقر، حصان، أرنب، دجاج، ماعز).
مواد الكربون: هي أوراق الشجر أو أوراق الكتابة أو نشارة الخشب أو الكرتون العادي غيراللامع.
الماء: يجب إضافته بكميات قليلة للترطيب بدون إغراق.
الهواء: يجب أن يكون الكمبوست مهوى بطريقة جيدة لضمان تحلله بشكل صحيح.


طريقة الصنع السماد  

- يجب تقطيع جميع المواد وبالذات المواد النيتروجين بشكل صغير لتسريع عملية التحلل.
- وزن المواد الكربونية يجب أن يساوي وزن المواد الأزوتية.
- الوعاء يمكن أن يكون كيس أو برميل مع الانتباه إلى ضرورة احتوائه على ثقوب للتهوية من الأسفل ومن الجوانب.
- إبعاد الوعاء من ٥٠ إلى ١٠٠ سم لكل بعد.
- يتم وضع المكونات بشكل طبقات متتالية سماكة كل منها ٥-١٠ سم بدءً من طبقة كربون من الأسفل وانتهاء بطبقة كربون من الأعلى.
- طبقة الكربون السفلى يجب أن تكون مخلخلة ذات قطع كبيرة لمنع انسداد الثقوب أسفل الوعاء.
- ينصح بتقليب المكونات 2-3 مرات أسبوعيا لضمان دخول الهواء ضمن العملية ومزج المواد للتفاعل مع بعضها
- عند التحريك يجب التأكد من أن الكمبوست رطب بشكل كاف وإلا يجب إضافة الماء لترطيبه.
- تستغرق صناعة الكمبوست 4-8 أسابيع في حال إتباع التعليمات بدقة.
- يكون الكمبوست ناضجا (صالح للاستخدام) عندما يصبح لونه بني غامق وتصبح رائحته قريبة من رائحة التراب الرطب في يوم ماطر وعند وضعه في اليد لا يترك أثراً عليها.
- المواد التي يجب تجنبها في صناعة الكمبوست: اللحوم والعظام وبقايا البصل والزيوت والدهون والمواد الصناعية كالبلاستيك والنايلون والزجاج.
- خلط المواد وفرمها وتحريكها أساس لنجاح صناعة الكمبوست.

معلومة جديدة 

عند زيادة المحتوى الشجري (النشارة أو ورق الشجر) كمواد كربونية يصبح الكمبوست كمبوست فطري ويزخر بالفطريات التي تعشقها الأشجار وبالتالي يصبح مناسباً أكثر لتسميد وتغذية الأشجار.
أما عند استخدام مواد أخرى كالقش ومخلفات المزروعات اليابسة فإن الكمبوست يصبح بكتيري ويزخر بالبكتيريا التي تعشقها الخضروات وبالتالي يصبح مناسباً أكثر لتسميد وتغذية الخضروات.
بالطبع النوعين جيدين لتغذية كل النباتات ولكن التخصيص للنتائج الأفضل.

المصدر: مديرية زراعة نابلس