أصدر مطعم كان يا ما كان، يوم الخميس 05.01.2016، بياناً يوضح فيه سبب الحريق الذي شب في المطعم، قال فيه:
"زبائننا الكرام..
نعنذر عن استقبالكم أو ستقبال طلباتكم من الساعة 12.00 صباحاً اليوم وحتى الساعة الرابعة عصراً بسبب أعمال صيانة سريعة للمطبخ بعد أن شب حريق في شفاط لمطبخ وتم السيطرة عليه بفضل الله وبجهود رجال الإطفاء مشكورين. نعتذر لكم مرة أخرى ودائماً الحمد لله".
المصدر: مطعم كان يا ما كان