تشهد أسعار البيض ارتفاعاً ملحوظاً في السوق الفلسطينية منذ حوالي أسبوع، ويرجح البعض السبب للمنخفضات الجوية، إذ يؤثر انخفاض الحرارة على قدرة الدجاج على وضع البيض، فيما يرى آخرون أن ارتفاع السعر هو تجاري فقط.
بدوره، قال التاجر عمار شاهين من نابلس، "إن إنتاج البيض يقل عند انخفاض درجات الحرارة بمقدار 35%، فإذا كان ينتج المزارع 1000 كرتونة بيض سينخفض الإنتاج إلى 650 كرتونة" مؤكداً، أن انخفاض إنتاج البيض يزيد من السعر ويقلل الطلب عليه".
ومن جانبه، ذكر التاجر زياد أبو شهاب، "أن المواطنين يتجنبون شراء البيض في هذه الأيام، وبدلاً من شراء كرتونة كاملة يشترون بضع بيضات، فاستهلاك البيض قل بشكل كبير عند ارتفاع سعره"، وهذا ما أكده أيضاً التاجر ظافر بدران، الذي أشار إلى أن سعر البيض يختلف حسب حجمه ووزنه، فكل نوع له سعره.
لا غنى عن البيض
أوضح المواطن مجد الخالد، أنه وبالرغم من ارتفاع سعر البيض، إلا أنه "يعد سلعة استهلاكية يحتاجها كل بيت بشكل يومي ولا يمكن الاستغناء عنها". وطالب الخالد الجهات المسؤولة للتدخل للحد من استمرارية هذه "الأزمة".
بدورها، بينت المواطنة أم فادي، أن سعر كرتونة البيض لم يكن يتجاوز 12 شيقلاً ولكن هذه الأيام تسجل 17 و18 شيقلاً. وأضافت أم فادي، أن انخفاض سعر صرف الدينار له تأثير على أسعار السلع التي تشهد ارتفاعاً مستمراً.
إعداد: لمى منصور
تحرير: جلاء أبو عرب
